Ristorante

Il Ristorante di Palazzo Montebello è un’anteprima culinaria di quei sapori, profumi e abbinamenti che di Firenze hanno contribuito a scrivere la storia.

Un ambiente elegante nel cuore della città, sospeso in una dimensione senza tempo, tanto appagante quanto discreta, definita da un servizio di gran classe e da piatti della Grande Cucina Toscana, creati per donare continue emozioni.

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Menu

Antipasti:

• Zeppole di melanzana alla parmigiana con crema di pomodoro datterino e pesto di basilico €15
• Gaspacio tiepido di zucchine trombetta, gamberi leggermente scottati e crocchette di pane alla menta €16
• Piatto di affettati Toscani e crostini ai fegatini €14

Primi piatti:

• Spaghetti monograno Felicetti al pomodoro fresco e basilico €15
• Maccheroncini con crema di crostacei e pesto di basilico €17
• Classica pappa al pomodoro in cialda di parmigiano  €14

Secondi piatti:

  • • Tagliata di manzo al sale grosso, pomodoro ripieno alla Toscana €26
  • • Gran piatto di pesce, patate profumate al limone e salsa alle erbette di campo €29
  • • Petto d’anatra cotto a bassa temperatura, salsa ai frutti rossi e verdure di stagione €28
  • • Galletto al mattone con olio aromatizzato alle erbe Toscane e patate fritte €19
  • • Bistecca alla Fiorentina con verdure alla grigliata e patate croccanti €80 per kg

Contorni:

  • • Verdure grigliate €6
  • • Selezione di insalate €6
  • • Patate fritte €6

Insalate:

  • • Caesar salad con petto di pollo grigliato, crostoni di pane, scaglie di parmigiano, noci €15
  • • Insalata caprese con mozzarella di bufala DOP, pomodoro, origano e basilico €15
  • • Insalata Nizzarda con olive, fagiolini, pomodori, uova, tonno e patate €15
  • • Composizione di pecorini Toscani, miele, confetture €15

Dessert:

  • • Classico tiramisu al piatto con crema al caffè €10
  • • Souffle al cioccolato 70%, gelato allo yogurt e salsa alla vaniglia €10
  • • Tartelletta crema pasticcera, frutti di bosco €10
  • • Gelati e sorbetti €10

Menu degustazione:

Antipasti:

Zeppole di melanzana con crema di pomodoro datterino e pesto di basilico
Piatto di affettati Toscani e crostini ai fegatini

Primi piatti:

Spaghetti monograno Felicetti al pomodoro fresco e basilico
Classica pappa al pomodoro in cialda di parmigiano

Secondi Piatti:

Tagliata di manzo al sale grosso, pomodoro ripieno alla Toscana
Galletto al mattone con olio aromatizzato alle erbe Toscane e patate fritte

Dessert:

Classico tiramisu al piatto con crema al caffè
Tartelletta crema pasticcera e frutti di bosco

 

Acqua e calice di vino inclusi

3 corse €45 a persona, 4 corse €52 a persona

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Bar

Non solo un Bar, ma una vetrina di liquori pregiati e drink fantasiosi, dove lasciarsi andare ad un’esperienza multisensoriale.

Tra cocktail classici e più sofisticati, vini bianchi e rossi, il Bar di Palazzo Montebello è un posto in prima fila in cui apprezzare tutte le sfumature e i paesaggi della cultura vitivinicola italiana, un viaggio tra colori e bollicine che accarezza e sorprende, come la splendida Culla del Rinascimento.

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