Ristorante
Il Ristorante di Palazzo Montebello è un’anteprima culinaria di quei sapori, profumi e abbinamenti che di Firenze hanno contribuito a scrivere la storia.
Un ambiente elegante nel cuore della città, sospeso in una dimensione senza tempo, tanto appagante quanto discreta, definita da un servizio di gran classe e da piatti della Grande Cucina Toscana, creati per donare continue emozioni.
Menu
Antipasti:
• Zeppole di melanzana alla parmigiana con crema di pomodoro datterino e pesto di basilico €15
• Gaspacio tiepido di zucchine trombetta, gamberi leggermente scottati e crocchette di pane alla menta €16
• Piatto di affettati Toscani e crostini ai fegatini €14
Primi piatti:
• Spaghetti monograno Felicetti al pomodoro fresco e basilico €15
• Maccheroncini con crema di crostacei e pesto di basilico €17
• Classica pappa al pomodoro in cialda di parmigiano €14
Secondi piatti:
- • Tagliata di manzo al sale grosso, pomodoro ripieno alla Toscana €26
- • Gran piatto di pesce, patate profumate al limone e salsa alle erbette di campo €29
- • Petto d’anatra cotto a bassa temperatura, salsa ai frutti rossi e verdure di stagione €28
- • Galletto al mattone con olio aromatizzato alle erbe Toscane e patate fritte €19
- • Bistecca alla Fiorentina con verdure alla grigliata e patate croccanti €80 per kg
Contorni:
- • Verdure grigliate €6
- • Selezione di insalate €6
- • Patate fritte €6
Insalate:
- • Caesar salad con petto di pollo grigliato, crostoni di pane, scaglie di parmigiano, noci €15
- • Insalata caprese con mozzarella di bufala DOP, pomodoro, origano e basilico €15
- • Insalata Nizzarda con olive, fagiolini, pomodori, uova, tonno e patate €15
- • Composizione di pecorini Toscani, miele, confetture €15
Dessert:
- • Classico tiramisu al piatto con crema al caffè €10
- • Souffle al cioccolato 70%, gelato allo yogurt e salsa alla vaniglia €10
- • Tartelletta crema pasticcera, frutti di bosco €10
- • Gelati e sorbetti €10
Menu degustazione:
Antipasti:
Zeppole di melanzana con crema di pomodoro datterino e pesto di basilico
Piatto di affettati Toscani e crostini ai fegatini
Primi piatti:
Spaghetti monograno Felicetti al pomodoro fresco e basilico
Classica pappa al pomodoro in cialda di parmigiano
Secondi Piatti:
Tagliata di manzo al sale grosso, pomodoro ripieno alla Toscana
Galletto al mattone con olio aromatizzato alle erbe Toscane e patate fritte
Dessert:
Classico tiramisu al piatto con crema al caffè
Tartelletta crema pasticcera e frutti di bosco
Acqua e calice di vino inclusi
3 corse €45 a persona, 4 corse €52 a persona
Bar
Non solo un Bar, ma una vetrina di liquori pregiati e drink fantasiosi, dove lasciarsi andare ad un’esperienza multisensoriale.
Tra cocktail classici e più sofisticati, vini bianchi e rossi, il Bar di Palazzo Montebello è un posto in prima fila in cui apprezzare tutte le sfumature e i paesaggi della cultura vitivinicola italiana, un viaggio tra colori e bollicine che accarezza e sorprende, come la splendida Culla del Rinascimento.
